?

Log in

No account? Create an account

Идеальные сырники.

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так.

С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

рецепт ДЛЯ сырниковCollapse )

http://www.crevetka.com/articles/view/324

лепим строго по рецептуCollapse )



В варке пельменей существуют свои тонкости и секреты.
Считается, что оптимальное соотношение при варке — 4 литра воды на 1 килограмм пельменей. Не советую варить сразу много пельменей. Это как раз тот случай, когда не стоит экономить время, иначе ваши труды могут пойти насмарку.
За один раз нужно варить ровно столько пельменей, сколько свободно может плавать на поверхности воды. Поэтому ориентируйтесь на диаметр кастрюли, а не на принятые нормы. Для того, чтобы все пельмени сварились равномерно и не потеряли форму, они ни в коем случае не должны варится в «несколько этажей». Да и лучше, когда они свободно плавают на поверхности, не прижимаясь плотно друг к другу.
Пельмени и вареники варят, опуская в кипящую воду. Поставьте кастрюльку с водой на огонь, если начинка несладкая, то посолите воду из расчета 1 чайная ложка на 2 литра воды. Дождитесь бурного кипения и начинайте по одному или по несколько штук опускать пельмени в кипяток. Остерегайтесь кипящих брызг. В это же время шумовкой или большой ложкой медленно размешивайте пельмени в воде. Через пару минут обязательно размешайте содержимое кастрюли ещё раз, иначи пельмени могут прилипнуть ко дну.
Дождитесь того момента, когда все пельмени всплывут на поверхность воды и варите в течение указанного в рецепте времени.
Готовые пельмени доставайте шумовкой — чтобы стекла лишняя вода. Пельмени подают в глубоких и широких мисках. Для того, чтобы они не слиплись между собой, их необходимо заправить сливочным или растительным маслом и перемешать. Если масло в рецепте не предусмотрено, то обязательно перемешайте пельмени через несколько минут.
Я никогда не мешаю готовые пельмени ложкой. Просто беру миску и слегка встряхиваю. Такой способ особенно хорош, когда в миске лежит сразу много пельмений — на несколько порций. В этом случае встряхивайте ее всякий раз, когда добавляете очередную порцию свежесваренных пельменей.

В воду для варки мясных или овощных пельменей можно помимо соли добавить несколько горошин черного или душистого перца и один-два лавровых листа.

Компот из лимонов


Если жизнь подкинула вам лимоны, надо сделать из них компот! Очень вкусный, охладительный напиток для жаркого времени года, запишите рецепт приготовления компота из лимонов, чтобы не забыть!

Описание приготовления:Collapse )





Ингредиенты:


  • Сахар  — 0,3 Стакана

  • Мята  — 5 шт.листиков

  • Лимон  — 1 Штука

  • Вода  — 1 Литр


Количество порций: 3-4

Растительное масло (абсолютно любое),

шампунь для волос,  и 9%

уксус (не путать с эссенцией).

Нужно взять все эти жидкости в равных количествах и перемешать между собой.

У вас получится средство, похожее на эмульсию белого цвета.

Срок годности у нее неограничен. Но делать про запас вовсе не обязательно.

Ведь свеженькую порцию можно приготовить в любой момент.

[Spoiler (click to open)]


После приготовления остаётся только намазать все открытые участки тела и

можно смело находится на улице хоть до темна, хоть до утра )))

Обязательно точно по рецепту,
тогда ВЕЛИКОЛЕПНО НЕОБЫКНОВЕННЫЕ!!!

500г.муки; 350г..муки, 1яйцо, 2ст.л.сахара,

0,5ч.л.соли,;0,5ч.л. соды; 0,5 стакана р.масла сразу.

!

внимательно читать рецепт, ИНАЧЕ пышности не будет

весь секрет в количестве растительного масла!!!


http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/3


http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/3

На шее талия в глазах любовь!!!
Пришла весна, худеем вновь ;))


Profile

скучно
vizzziv
vizzziv

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Emile Ong